On espère que vous avez faim !

août 13, 2019 / Par laurie

Quoi manger à JACKALOPE?

Vous vous demandez ce que vous allez manger lors de JACKALOPE?
Vous aimeriez que vos repas soient aussi excitants que la démo de vert de Bob Burnquist?

Ne cherchez plus, dix Food Trucks les plus excitants les uns que les autres prendront d’assaut l’esplanade avec comme seul objectif vous offrir les meilleures recettes qui soit! Cinq d’entre eux ont même créé une recette spéciale JACKALOPE pour l’occasion.

Voici une petite introduction des Food Trucks qui auront le plaisir de vous nourrir pendant le festival. Question de vous mettre l’eau à la bouche…

Les Affamés

Les Affamés c’est parti d’un rêve entre 3 amis qui voulaient ouvrir leur premier restaurant avant 30 ans. Ils ont réussi et on en est très heureux!! En plus d’avoir leur propre restaurant dans Hochelaga, ils ont leur propre service de traiteurs. Ils priorisent d’abord et avant tout les produits frais qui proviennent du terroir québécois. C’est de la gastronomie qui ne se prend pas trop au sérieux!

Attendez de voir leur recette JACKALOPE, vous allez comprendre pourquoi ils ont tant de succès!

Recette JACKALOPE : Un steam bun extrême au poulet frit, avec jalapeno peppers, confiture de bacon au jalapeno, mayonnaise au kim chi et salade de choux.

Mi Corazone

Ce n’est sans doute pas la première fois que vous entendez parler de Mi Corazone Food Truck : ils parcourent les événements de Montréal depuis 2015! Et on comprend pourquoi, leurs tacos sont exceptionnels! Après une bouchée, vous allez avoir l’impression d’avoir pris un vol direct vers le Mexique. Gracieuseté des origines mexicaines des deux fondateurs : Rafael Martinez et Rami Chahwan. Lorsqu’on leur a demandé de concocter une recette spécialement pour JACKALOPE, ils n’ont pas hésité et le résultat est épatant.

Recette JACKALOPE :  Le Burrito Jackalope : il est composé de porc effiloché, fromage en grain, frite épicée, mayonnaise au kimchi, cornichon, tomate, laitue et frijoles.

Bohem Bowls

Si vous êtes à la recherche de choix santé et respectueux de l’environnement, ne cherchez pas plus longtemps! Bohem offre un menu entièrement vegan et cru. En plus d’être responsable dans les ingrédients qu’il utilise, Bohem favorise des méthodes éthiques et écoresponsables dans la conception de leur recette. Vous aurez un merveilleux choix de smoothies et de bols énergisant pour vous revigorer lors de JACKALOPE. La recette de Bohem Bowls spéciale JACKALOPE saura vous donner le kick nécessaire pour participer à toutes les activités du festival!

Recette JACKALOPE :  Bol à smoothie énergisant. Il est composé de kombucha, bananes, spiruline, granola et fruits frais!

Les Délices Glacés

Les délices glacés c’est LE rendez-vous de crèmes glacées du festival! Fan de crèmes glacées molles, de slush ou de sundae, vous trouverez votre compte à leur comptoir. Ils ont l’expertise des desserts glacés et sauront vous combler. Que ce soit sous le soleil de l’après-midi ou durant les compétitions de vos sportifs préférés, la gang des Délices Glacés aura ce qu’il vous faut pour vous rafraîchir. En plus, leur sundae spécial JACKALOPE est tout simplement décadent!

Recette JACKALOPE : La Coupe Jackalope. C’est un sundae qui sort des sentiers battus où beurre d’érable et chocolat sont les vedettes.

La Gaspésie

Mettant en vedette la gastronomie gaspésienne, le Food Truck de la Gaspésie sait comment vous apporter les saveurs du Saint-Laurent directement dans votre assiette! Leur objectif est simple : vous faire découvrir de manière audacieuse, mais délicieuse les produits du fleuve. Ils parcourent les routes du Québec apportant avec eux des recettes délicieuses et les traditions de la Gaspésie. C’est un merveilleux trésor à découvrir. En plus, leur recette JACKALOPE nous donne déjà l’eau à la bouche!

Recette JACKALOPE : Cornet JACKALOPE , un cornet de crevettes bien spicy!

La Cabane à Chichis

La cabane à chichis c’est simple, mais délicieux. C’est un camion, une équipe du tonnerre et plein de moelleux churros. On peut dire que c’est une recette gagnante! Peu importe le moment de la journée, vous saurez où aller chercher votre dose de sucre de la fin de semaine! Mais faites attention, dès qu’on commence à manger les churros de la Cabane à Chichis on peut difficilement s’arrêter…

Le Gras Dur (Das Food Truck)

Le Gras Dur c’est une flotte de trois camions, tous aussi délicieux les uns que les autres qui vous font goûter de la vraie bonne bouffe, cuisinée comme à la maison! À JACKALOPE, vous allez avoir la chance de déguster les plats typiquement allemands de leur Das Food Truck. Au menu : poutine à la sauce bavaroise et schnitzel de poulet! Et si vous n’êtes toujours pas convaincu, sachez que le Das Food Truck a remporté 4 prix récompensant ses recettes dans les 5 dernières années!

Jerry Foodtruck

Ça fait maintenant 3 ans que la Jerry Mobile parcourt les rues de la grande région de Montréal. Depuis, son propriétaire Alain Poirier et son équipe nous offrent des mets gourmands pour tous les goûts. Ils réinventent nos classiques, que ce soit poutine, burger ou sandwich et c’est délicieux. Imaginez, au lieu d’une poutine classique, vous pourrez avoir une poutine au poulet croustillant servi avec le classique patates, sauce brune, fromages en grain, mais avec un extra de truffes blanches, de poulet croustillant et d’oignons verts! Miam!

Lemon Heaven

Lemon Heaven ou Limonade Montréal, vous l’aurez deviné, c’est le paradis de la limonade! Qu’elle soit traditionnelle, aux fraises ou aux melons d’eau, vous allez trouver la saveur qui vous fait rêver à leur comptoir. En plus, l’équipe de Lemon Heaven n’accepte que les meilleurs citrons dans leur presse-citron. Lors des belles chaudes journées qui nous attendent pour JACKALOPE, vous allez voir, vous ne pourrez passer à côté de leurs rafraîchissantes limonades.

Dic Ann’s

On peut vous assurer que Dic Ann’s ne manque pas d’expérience dans la préparation de burger : ils sont ouverts depuis 1954! Leur expertise ne passe certainement pas inaperçue, leurs burgers sont goûteux et exquis! Tout a commencé avec un seul restaurant au coin du Boulevard Crémazie et de la rue Papineau, depuis, ils sont présents dans plusieurs municipalités! Ce n’est pas tout : leur camion a la réputation d’être LE plus rapide, fini les files d’attente pour attendre ton lunch!